产品中心

宝洁食品级甘油COA.pdf

　　P&G的Superol®USP/FCC是一款高纯度精制甘油，规定纯度达99.7%或更高，遵守优质生产规范(GMP)、(通过BRC)全球食品安全倡议A级认证标准并且符合国际药典规定(美国、欧洲药典)。宝洁甘油可以提供即时的可追溯性和防伪措施Secure Pro™，它旨在保护从马来西亚关丹工厂到您厂之间的产品和供应链的完整性。

　　P&G的Superol®甘油是一种透明无色、几乎无臭、水溶性、且微甜吸湿的液体。它源自植物(非麻风树属),不含转基因生物体、溶剂、催化剂、添加剂或稳定剂。P&G的Superol®不采用任何已知过敏刺激食品物质制造且不含BSE/TSE。

产品概述

通用名称：甘油、丙三醇

CAS编号 ：[56-81-5]

EINECS登录号：200-289-5

化学方程式：C3H8O3

分子量：92.09

外观：无色透明液体

产品技术规格和MSDS 

具体产品规格书和MSDS请联系产品经理

宝露甘油营养信息表 

产品包装和储存条件

包装：250kg/桶

贮存条件：应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内，应防火。

保质期：2年（未启封）

宝露甘油的具体作用

1、蛋糕/面包中的应用

    食品级甘油用于面包、蛋糕等中做保水保湿剂，强吸湿性，保持松软质地，延长货架期。添加量：6%

2、果汁/果醋等饮料中的应用

     不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果的苦、涩味来源。作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮,酸甜适口。添加量：0.8%-1%

3、果酒行业的应用

     用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，只不过是制作方法不一样，都称为果酒，果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的源头。作用：溶解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。用量：1%

4、肉干/香肠/腊肉行业的运用

     在生产加工时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷到肉上或切好的肉中，充分揉搓或搅拌。作用：锁水、保湿，达到增重实际效果，增加保存期。用量：1.2%-1.5%

5、果脯行业的运用

     果脯在生产加工时，因储放问题使产品非常容易失去水分，干硬，瓜果中也同样含有单宁。作用：锁水、保湿，达到护色、保鲜、增重实际效果，增加保存期。用量：0.8%-1%

宝露甘油能为客户提供以下证件

宝洁甘油有专门的规范和质量组支持，确保符合或超越全球不同地区食品应用要求不断变化的质量标准：

1、遵守修订后的⟪中国食品安全法⟫以及⟪甘油作为食品添加剂的规格标准⟫(GB29950-2013)。符合台湾⟪食品添加剂应用、范围、限制和规范标准⟫增编2§907040。

2、符合日本的⟪食品添加剂规范和标准⟫(日本⟪食品卫生法⟫中)

3、美国药典-国家处方集(U5P-N)、食品化学法典(FCC)、欧盟药典(EP)、用于人类食品和动物饲料的一般公认的安全类添加剂(GRAS)(联邦法规§182.1320和§582.1320)、食品安全现代法案(FSMA)食品设施登记。

4、符合欧盟⟪委员会法规⟫(Commission Regulation,No232/2012 E422)甘油专题中对甘油作为食品添加剂的规定。

5、符合⟪澳新食品标准法典⟫(Australia New Zealand Food Standards Code)第3章⟪食品安全标准⟫。

6、符合韩国⟪食品添加剂法典⟫(Food Additives Code)和⟪食品卫生法⟫第2.3条帮造和标准。

宝洁甘油还具有防伪溯源/捍卫食品添加剂供应链的安全卫士：

在全球精制甘油领域拥有近170年领先经验的宝洁已经建立起遍布世界各地的稳健的供应链体系,可满足您的需求。