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　　食品级甘油是一种广泛应用于食品行业的添加剂，其在果汁饮料中的应用也日益广泛。食品级甘油不仅可以作为甜味剂，还可以调节口感、抗菌防腐等，使得饮料更加美味和安全。

　　甘油作为甜味剂的应用：

　　食品级甘油的甜度约为蔗糖的80%，且热量低，因此可以作为低热量饮料的甜味剂使用。甘油甜味温和，不会引起牙齿腐烂，也不会影响血糖水平，因此非常适合用于制作健康饮料。此外，甘油也可以与其他甜味剂相互配合使用，增强饮料的甜味。

　　调节口感：

　　甘油是一种滋润剂，可以增加饮料的口感，使其更加滑润、柔和。同时，甘油也可以调节饮料的黏稠度和口感。因此，在果汁、碳酸饮料等饮料中，甘油的应用可以增加其口感和质感。

　　抗菌防腐：

　　甘油具有一定的抗菌作用，可以抑制一些细菌和霉菌的生长，从而延长饮料的保质期。同时，甘油还可以增加饮料的稳定性和防止饮料中的成分分离。这种功能使得甘油在饮料行业中得到广泛应用。

　　甘油在饮料中的应用需要考虑其溶解度、稳定性和甜度等因素。甘油在水中的溶解度较好，但在油中的溶解度较差。因此，对于一些含油的饮料，需要根据实际情况调整甘油的用量和配方。同时，甘油也容易受到氧化和光照等环境因素的影响，因此需要储存在阴凉、干燥、不受光照的地方。此外，食品级甘油也需要遵守相关法规的限量标准，确保其使用安全。根据我国相关法规，食品中甘油的使用量应在1.5%以内。如果超过了这个限量标准，可能会对人体产生一些不必要的危害。