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　　月桂酸甲酯，也被称为十二酸甲酯，是一种有机化合物，这种化合物通常为无色液体，具有类似香皂的味道。月桂酸甲酯是日用化妆香精和制皂业的重要原料，同时也是合成高效、安全、无毒和无污染的新型食品乳化剂-月桂酸蔗糖酯的原料，还是合成多种阴离子表面活性剂和非离子表面活性剂的原料，为精细化工的重要中间体。不溶于水。可溶于酒精、二丙二醇。

　　通用名称：月桂酸甲酯、十二酸甲酯

　　品牌：KLK

　　级别：工业级

　　CAS登录号：111-82-0

　　EINECS登录号：203-911-3

　　化学式：C13H26O2

　　分子量：214.35

　　纯度：99%

　　熔点：5.2℃

　　沸点：262℃

　　相对密度：0.872g/cm³（25℃）

　　水溶性：不溶于水

　　外观：无色至淡黄色油状液体

　　储存：应存放在通风、干燥、阴凉的仓库内，应防火。

　　月桂酸甲酯具有多种作用，主要包括以下几个方面：

　　1、月桂酸甲酯常用作食品香精的成分，赋予食品芳香的味道。它可以用于调味剂、香料和食品加工中，提高食品的口感和风味。

　　2、月桂酸甲酯具有浓郁的香味，常用作食品香料和香水中的成分，赋予产品芳香和迷人的气味。

　　3、月桂酸甲酯也常用于化妆品制造中，作为香料和调味剂。它能够赋予化妆品愉悦的香气，并提升产品的整体质感。

　　4、月桂酸甲酯可作为有机合成的中间体，可以用于制备其他化合物，如酯类、醚类、醇类等，其具有重要的作用。

　　5、月桂酸甲酯可以被用作表面活性剂的原料，用于生产洗涤剂、乳化剂、润滑剂等产品。其良好的表面活性和润滑性使其在这些产品中发挥着重要作用。